Salbeiarten für Tee: Welcher Salbei ist wirklich geeignet?

Wer im Gartencenter vor einem Regal voller Salvien steht, könnte leicht glauben, Salbei sei Salbei. Schließlich tragen alle Pflanzen denselben Gattungsnamen, riechen teilweise aromatisch und besitzen häufig ähnliche Blüten. Tatsächlich umfasst die Gattung Salvia aber eine enorme Vielfalt. Kew Gardens führt derzeit mehr als tausend akzeptierte Arten innerhalb der Gattung. Darunter befinden sich Küchenkräuter, traditionelle […]